Βρίσκομαι στο Παρίσι. Και η αγαπημένη μου φίλη, Αλεξάνδρα, που ζει πλέον μόνιμα εκεί, με παροτρύνει να πάμε να βάψουμε τα μαλλιά μας στον μάγο της βαφής. Τον Stephane Pous, artiste coloriste. Ήπιαμε σαμπάνια, ένιωσα σαν τη Milla Jovovich (που έχει βάψει στην ταινία The Fifth Element), αλλά και την Eva Herzigova, την Charlotte Gainsbourg, την Kate Moss, την Lou Doillon, (όλες πελάτισσες του), σε ένα υπέροχο σπίτι-κομμωτήριο-στούντιο, σε μια υπέροχη αυλή με ένα τεράστιο δέντρο, χωρίς περιοδικά, χωρίς μουσική, χωρίς σεσουάρ, με τον Stephane, έναν ακόμη κομμωτή (για κούρεμα και όχι βαφή) και μια βοηθό με λευκή ποδιά σαν μικροβιολόγο, όλοι, ντυμένοι σαν ροκ επιστήμονες, καμία σχέση με κομμωτές. Δεν υπήρχαν άλλα ραντεβού. Έμεινα εκεί για ώρες με τη φίλη μου, μου έβαψε τα μαλλιά με πινέλια και δάχτυλα, όπως κανείς άλλος μέχρι τότε, χαλάρωσα, είδα την πιο σωστή απόχρωση με το δέρμα μου και τα μάτια μου που πέτυχα ποτέ, πάντα σε σχέση με το φως, όπως μου εξήγησε ο Stephane Pous και όταν πήγαμε μετά για να φάμε, στο Marais, με τα πόδια, ήξερα ότι είχα ανακαλύψει το πιο υπέροχο μυστικό. Το πιο τρελό; Για όλη αυτή την εμπειρία , βαφή, φυσικό χτένισμα, ψυχοθεραπεία, ψυχαγωγία, χαλάρωση, πλήρωσα περίπου 100 ευρώ. Στην Αθήνα, τόσα δίνεις στα κομμωτήρια της μόδας για απλή ...ρίζα. Όχι για πρόσκληση σε απόδραση σε κομμωτήριο που φιλοξενείται πλέον στο βιβλίο How to be a Parisian και έναν παλιό στάβλο του Ναπολέοντα μέσα στην καρδιά του Παρισιού. How to be an Athenian.