Ανοίγω ένα κουτάκι μπίρα.

Ρίχνω 2 κουταλιές ζάχαρη, 2 κουταλιές λάδι και λίγο αλεύρι.

Προσθέτω μισό κιλό περίπου αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και το ψωμί μας είναι έτοιμο.

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε καρύδια.

Το βάζουμε σε λαδωμένη μακρόστενη φόρμα και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά ή μέχρι η οδοντογλυφίδα που θα βάλουμε βγει καθαρή. Αν προλάβει να βγει... Tρώγεται καυτό. Με χορτόσουπα.